国産の紅茶

とっても とっても 
貴重な紅茶を いただきました♪

国産の紅茶 “紅光(ベニヒカリ)” という品種です。
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関東のとある街で、スローライフを送っている、
ブログのお友達からいただきました。

これが、なんと 手作り!!

紅茶の木の栽培から 茶摘・焙煎・乾燥・熟成まで、
とても手間の掛かる作業を、
ぜ~んぶ ご自分たちでされたものです。

紅光という品種も、日本にとても少ないものだそうで、
ご自分たちで楽しむために、栽培しているそうです。

香りの良いものを作るため、茶葉の穂先だけ摘んだ 
大変ありがたいものです。
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爽やかな清涼感のある香り、
でも主張せず奥深い。

ほうじ茶に似た香ばしさがありながら、
ふわっ~と 紅茶の味がして 
とてもマイルドで飲みやすいです。

またまたでました 『いただきました!』 シリーズ
カテゴリ 作っちゃった方がいいんじゃない? (笑)

(・・・と言うわけで、
後にホントに作っちゃいました(〃▽〃)テヘ ↓)

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by nohohon_pistachio | 2009-06-18 11:29 | いただきもの


思いついた事を気ままに綴る自分メモの備忘録。 わんこのお話も、少しお届け。


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